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Ensalada tailandesa de atún

Ingredientes

– 3 latas de atún bien escurridas
– 1 pimiento rojo mediano cortado en cubos
– 1/2 cebolla roja cortada en dados
– 1 pepino hecho rodajas y picado
– 3/4 de taza de aceite de sésamo
– el jugo de 1 lima
– sal y pimienta al gusto
– semillas de sésamo

Preparación

1. Coge un bol de cristal y desmenuza bien el atún
2. Mezcla: pimiento rojo, cebolla y el pepino. Vierte el aceite de sésamo sobre todo y remuévelo. Por último añade el zumo de lima y vuelve a mezclar.
3. Sal y pimienta al gusto y decora con unas semillas de sésamo por encima antes de servir.