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AGUA DE JAMAICA

AGUA DE JAMAICA

Ingredientes:
1 taza de flor de jamaica
1 litro de agua para hervir la Jamaica
¾ de taza de azúcar
Hielo al gusto

Preparación:
Hierve la taza de flores de Jamaica en un litro de agua unos 10 minutos a fuego medio. Cuela. (Yo la vuelvo a hervir con medio litro de agua, ya después la tiro) Deja enfriar.
Si la quieres rápido añade el azúcar en caliente y revuelve muy bien; colócala en la jarra de 4 litros y agrega bastante hielo. Te quedará entonces como 1.5 litros Añade más agua hasta completar 3 litros y el medio de la segunda hervida y más hielo hasta que sean 4 litros.
Con estas medidas de Jamaica, agua, azúcar y hielo, te queda un sabor no muy dulce, puedes añadir más azúcar si te gusta dulce.