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Tarta de manzana



Tarta de manzana

Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de bebida vegetal (opcional)
1 kg de manzanas
Media taza de azúcar moreno (o menos, al gusto)
3 huevos
Mermelada de manzana o melocotón

Se trituran y mezclan todos los ingredientes. Se reserva una manzana que se cortará finalmente para decorar. Se unta el molde o se usa papel de horno y se vierte la mezcla. Colocar los trozos de manzana. Hornear 45 minutos a 180 grados. Para saber si la pasta está bien cocida, pinchar con un tenedor y si sale limpio la masa ya está cocida. Cuando esté fría la tarta, untar por encima la mermelada.