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AGUACATES RELLENOS



AGUACATES RELLENOS
Ingredientes:
2 aguacates,
lechuga,
1 jitomate pequeño 
1 lata de Atun en agua.
Procedimiento:
Debes de partir al medio y vaciar los aguacates, y reservar, después debes de picar los aguacates y el tomate en dados pequeños.

Ahora debes de rellenar cada mitad vacía del aguacate con lechuga picada en juliana, dos cucharadas de la mezcla de tomate y aguacate y un poco de atun por encima; esto lo debes de repetir en todas las mitades vacías de aguacate, y colocar en una fuente.

Pavo

Ingredientes
-1 pavo crudo mediano
-Vino blanco
-200 gr de mantequilla
-Sal y pimienta

Para el relleno
-250 ml de aceite
-300 gr de tocino
-3 cebollas grandes
-300 gr de almendra 
-1 cabeza de ajo
-750 gr de carne de res molida
-750 gr de carne de cerdo molida
-1 pizca de tomillo
-Perejil picado
-300 gr de ciruelas pasa
-100 ml de brandy
-250 ml de crema fresca
-2 huevos
-300 gr de nuez
-50 ml de vinagre
-1 charola para hornear
-Papel aluminio
-1 Jeringa

Modo de preparación

Inyecta el pavo con vino blanco. Después, úntale sal, pimienta, mantequilla y déjalo hornear en una charola pavera por al menos 30 minutos.

Aprovecha mientras para acitronar el tocino con el aceite. Agrégale cebolla y acitrona nuevamente. Repite esta operación, pero ahora con las almendras y los dientes de ajo picaditos. Añade las carnes, la sal, la pimienta, el tomillo, el perejil, las ciruelas y un poco de brandy; sazona todo esto y después, deja que enfríe. Finalmente, a esta mezcla agrega un poco de crema, huevos, nuez y un poco de vinagre. Una vez lista ésta, rellena el pavo con ella y lo que reste envuélvelo en un papel aluminio. Ahora, con el relleno extra y tu pavo, hornea el conjunto a una temperatura alta por aproximadamente 45 minutos. Finalmente, sírvelo a tus invitados acompañado con el resto del relleno que dejaste guardado en el papel aluminio.

PAVO ASADO CON HIERVAS Y CITRICOS


Ingredientes:

8 tazas de sidra
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de cáscara de naranja rallada
1 cucharada de cáscara de limón rallada
¼ de taza de jerez o coñac
¼ de taza de sal kosher
¼ de taza de agave
1 pavo de aproximadamente 16 a 18 libras
1 manojo de salvia
2 hojas de laurel
4 cucharadas (½ barra) de mantequilla sin sal, derretida
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lave el pavo por dentro y por fuera con agua fría y séquelo con papel cocina.
Mezcle los 7 primeros ingredientes, transfiera la mitad a la licuadora y procese por 1 minuto. A través de un cedazo o colador vierta la mezcla en un recipiente. Con una jeringa culinaria inyecte el líquido en la carne del pavo, repitiendo el procedimiento en diferentes partes de este hasta terminarlo. Vierta el resto de la mezcla en un recipiente, sumerja allí el pavo, tape y refrigere por 4 horas. Pasadas las 4 horas déle la vuelta al pavo y refrigere por 4 horas más. Precaliente el horno a 425°F.
Retire el pavo del refrigerador y cuidadosamente introduzca sus dedos entre la piel y la carne, acomode allí algunas hojas de salvia y 1 hoja de laurel. Las demás hierbas colóquelas en la cavidad que está entre las pechugas y los muslos. Esparza la mantequilla tanto en la piel como en la carne y sazone con sal y pimienta al gusto.
En un recipiente con rejilla para hornear acomode el pavo con las pechugas hacia arriba y vierta sobre el, el líquido en que se sazonó.

Ase por 30 minutos y reduzca la temperatura a 350*F. Cada 30 minutos remójelo con los mismos líquidos que va soltando durante la cocción. Continúe asando hasta que la piel comience a dorarse, entonces cubra con papel aluminio y continúe asándolo hasta que al introducir un termómetro culinario en la pechuga, sin tocar el hueso, este registre 165°F y en los muslos 175°F, esto ocurrirá aproximadamente en 3 o 3 ½ horas.
Transfiera el pavo a una tabla para cortar, tápelo con papel aluminio y déjelo reposar por 30 minutos antes de comenzar a cortarlo. Sírvalo acompañado de deliciosas mermeladas de frutas y decore con vegetales frescos.

Koke llama "maricón" a Cristiano, que le responde "maricón, pero con mucha pasta, cabrón


CRISTIANO KOKE

"Seré maricón, pero con mucha pasta, cabrón". Estas son las palabras que, según 'El Partidazo' de la Cope, le espetó Cristiano Ronaldo al atlético Koke durante un pique un tanto subido de tono en el derby del pasado sábado.


Cristiano y Koke, que chocaron sus cabezas durante un lance del choque —que acabó 0 a 3 con hat-trick del 7 madridista—, intercambiaron palabras subidas de tono después de que el jugador del Atlético llamara "maricón" al portugués.

Según el citado programa, Cristiano contó a sus compañeros en el vestuario lo que Koke le había dicho, tras lo que el portugés afirmó: "Si nos encontramos por Madrid, ya verás lo que le voy a hacer". Ante estas palabras, otro compañero le preguntó sorprendido "¿qué le vas a hacer?", tras lo que el delantero madridista concluyó: "Nada, qué le voy a hacer".

En esa misma conversación de vestuario, Marcelo afirmó también que Juanfran "no podía ni con los huevos" en una charla que mantuvo con Cristiano y Coentrao.


El secreto del agua de apio para perder peso

El apio es rico en nutrientes pues tiene vitaminas, calcio, potasio, magnesio, ácido fólico, hierro, aminoácidos, lo que lo hace un alimento completo para la salud, su alto contenido en fibra nos ayuda a limpiar nuestro intestino de bacterias, eliminando las toxinas retenidas, regula el apetito, elimina la retención de líquidos y nos aporta pocas calorías, nada de grasas y pocos carbohidratos esto permitirá que bajes de peso rápidamente.

El apio está compuesto por un 95% de agua lo que lo convierte en un alimento muy ligero e hidratante para nuestro organismo, contiene aceites esenciales como el limoneno y el selineno, así como la asparagina, convirtiéndolo en un excelente diurético y depurativo del organismo, nos permiten tener menor retención de líquidos y nos permite expulsar las toxinas por medio de la orina, es importante tener en cuenta que en el tallo se encuentra la mayor cantidad de propiedades.

El apio no solo nos permite bajar de peso, sino que mejora tu salud, se puede reducir el colesterol consumiendo 2 tallos al día, ya sea en jugos o ensaladas, también ayuda a incrementar la secreción de ácidos biliares, lo cual ayuda a remover el colesterol  de tu cuerpo.

Consumir apio diariamente te ayuda a prevenir el cáncer, contienen poderosos flavonoides que son conocidos por su propiedad de detener o prevenir el crecimiento de las células cancerígenas. Este vegetal es efectivo en la prevención del cáncer de páncreas y de mamas.

El apio es ideal para facilitar la digestión, abrir el apetito, combatir el estreñimiento y disminuir  la formación de gases intestinales, nos da una sensación de saciedad, por su gran aporte en fibra. Cuando consumimos jugo de apio libera algunos nutrientes especiales de la fibra que ayudan a los movimientos intestinales, lo cual lo convierte en un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento y limpia nuestras paredes intestinales de toxinas.

Contiene minerales como potasio, sodio, vitamina B1, B2 y B6, básicas para cuidar de nuestra piel, pelo y vista, nos permite tener un buen funcionamiento orgánico ya que este interviene directamente en el desarrollo de los tejidos de nuestro cuerpo.

El té de apio tienen un efecto relajante sobre el sistema nervioso, lo cual lo hace benéfico para quienes sufren de insomnio, sus altos niveles de magnesio ayudan a relajarse y caer en un sueño aliviador y reparador pues recuerda que tu cuerpo debe tener descanso para mantener un equilibrio y así mismo puedas bajar de peso pues el no dormir bien genera estrés y ansiedad.

Tomar jugo de apio durante el día ayuda a restringir los antojos de dulces, pasteles, gaseosas y comida chatarra. Te puede producir una sensación de llenura la cual permite que tu mente sienta la necesidad de no pedirte más alimentos, lo cual es benéfico sin hacerte ganar kilos de más ayudando a perder peso rápidamente. Ésta es una de las propiedades del apio para adelgazar más importantes que existe.

Una excelente opción para perder peso es consumir agua de apio pues te aporta todos los nutrientes, te hidrata, relaja y baja tus niveles de colesterol, mejora tu circulación sanguínea, estimula tu tránsito intestinal, eliminas toxinas y acabas con la retención de líquidos.

Puedes hacer el agua de apio de la siguiente manera

Para estar en forma con el agua de apio, solo necesitas la base de un apio entero (el tallo)  lavado, ponerlo a cocinar en 2 litros de agua, dejas hervir a fuego medio por 25 minutos hasta que reduzca la infusión a la mitad, cuelas y dejas reposar, puedes tomarlo frío o caliente a cualquier hora del día, pero se recomiendo consumirlo por las mañanas durante un periodo de 15 días, notarás la diferencia tomando el agua de apio acompañado de hábitos alimenticios saludables.

Si deseas, puedes hacer al agua de apio y adicionar el zumo de un limón, este es astringente y depurador de toxinas, esta puede ser otra opción para beber el agua que cambiará tu organismo y hará que pierdas peso de manera regular sin afectar tu cuerpo.

Recuerda que ninguna agua es milagrosa, siempre debes combinarla con una alimentación balanceada, que te brinden la cantidad adecuada de nutrientes que tu cuerpo necesite, pues todos los cuerpos son diferentes y llevan un proceso distinto al momento de bajar de peso, es ideal que incluyas actividad física a tu dieta pues esto ayudará a que tu cuerpo elimine toxinas de manera rápida, recuerda que una mente sana te otorgará un cuerpo sano.